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Butter vs. Margarine

Unser Food-Experte Heiko Antoniewicz kennt sie alle: Tipps und aktuelle Trends aus Gastronomie, die sich auch wunderbar zu Hause anwenden lassen. Immer dienstags plaudern wir mit ihm über Neuigkeiten aus der Küche.

Veröffentlicht: Dienstag, 24.09.2019 10:10

Die einen schwören auf den vollmundigen Geschmack der Butter. Die anderen nutzen lieber Margarine als gesündere Alternative. Aber Moment: Ist Margarine eigentlich wirklich gesünder als Butter? Und worin genau liegen die Unterschiede, außer dass das eine ein tierisches und das andere ein pflanzliches Produkt ist? Und bei welchen Gelegenheiten benutzt man eigentlich was am besten? Unser Experte klärt auf.