Dortmund von oben: Bald wieder Restaurant im Florian?

Das Duo aus Jan Wenning und Lisa Hoppe besteht aus zwei erfahrenen Gastronomen - und sie planen ab Sommer einen Mix: Morgens Brunch, nachmittags Kaffee und Kuchen. Abends soll das Restaurant im Florian zur Bar werden. Und: Es soll sich auch wieder drehen. Jan Wenning ist motiviert:

"Gespräche haben immer mal wieder stattgefunden zwischen der Parkverwaltung und uns. Jetzt ist einfach der richtige Zeitpunkt, wo wir sagen: Hey, da haben wir jetzt Bock drauf, das können wir uns vorstellen."

Die letzten 30 Jahre gab es immer wieder Probleme mit der Gastronomie im Florianturm: Pächterwechsel, Nebenkosten wurden nicht bezahlt - das Restaurant war häufig dicht. Seit 2016 ist das Turmrestaurant nur für Veranstaltungen geöffnet.