© Radio 91.2
© Radio 91.2
Monika Röttgen stellt ihr Buch "Die Klimafreundliche Küche" im Interview mit Christopher Deppe vor.
Dortmunderin veröffentlicht Buch zum Thema "Klimafreundliche Küche"
Monika Röttgen lebt vegan und gibt Kochkurse im Unverpackt-Laden Frau Lose in Dortmund. Jetzt hat sie das Buch "Die Klimafreundliche Küche" geschrieben. Worum es in dem Mitmach-Buch geht, erklärt sie im Interview mit Christopher Deppe.
Veröffentlicht: Dienstag, 07.07.2020 08:10
Anzeige
Die Klimafreundliche Küche
Anzeige
Was bedeutet eigentliche klimafreundliche Küche? Monika Röttgen, Autorin des Buches, nutzt das Merkwort "STERN": S= Saisonal, T=Tierfrei, E= Einfach, R= Regional, N=Naturbelassen. Aus diesen Bestandteilen setzt sich die klimafreundliche Küche zusammen.
Anzeige
Christopher Deppe / Monika RöttgenInterview: Klimafreundliche Küche Teil 1
Anzeige
Christopher Deppe / Monika RöttgenInterview Klimafreundliche Küche Teil 2
Anzeige