Räucherfisch auf dem Weihnachtsmarkt: Im Gespräch mit "dem Forellenmann"
Er kommt jedes Jahr extra aus Südafrika angereist, um auf unserem Dortmunder Weihnachtsmarkt geräucherte Forellen und Aale zu verkaufen: Gerhard Hans. Er und seine Familie sind seit 25 Jahren dabei. Am Montagabend (23.11.) waren er und sein Sohn auch bei der Mahnwache auf dem Hansaplatz. Alexandra Wiemer hat mit dem Forellenmann aus Südafrika gesprochen.
Veröffentlicht: Dienstag, 24.11.2020 14:46
Gerhard Hans ist wirklich über die Rückfragen seiner Kunden erstaunt. Es geht eben nicht nur um das Geld verdienen, sondern auch um die Leidenschaft für den 54-Jährigen. Sogar Postkarten haben treue Kunden geschrieben. Gerhard Hans lebt normalerweise in Südafrika, nördlich von Johannesburg, an der Grenze zu Botswana. Als Guide führt und beherbergt er Touristengruppen und züchtet zudem Fische und Macadamia-Bäume. Seit August ist er wieder in Deutschland. Die Farm läuft derweil weiter. Seine Mitarbeiter kümmern sich insbesondere um das Bewässern der Nussbäume.
Er bemüht sich um einen Standplatz für seine mobile Räucherei in der City, um wieder Einnahmen zu erhalten.
