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So wild ist Dortmund: Essbare Kräuter vom Wegesrand

Mitten hier bei uns in Dortmund wachsen viele heimische Kräuter. Sie stehen am Wegesrand und sind sogar nutzbar. Wer das richtige Wissen hat, kann damit kochen.

Veröffentlicht: Mittwoch, 07.06.2023 11:55

Kräuterexpertin Claudia Backenecker aus Dortmund sagt, welche Kräuter essbar sind

Kräuter sind essbar und mit denen können wir richtig leckere Gerichte zaubern. Die richtigen Kräuter verfeinern das Essen und sorgen für einen tollen Geschmack. Wir haben uns mit Claudia Backenecker getroffen. Sie ist Kräuterexpertin und gelernte Köchin. Sie ist mit uns durch den Rombergpark in Dortmund gelaufen und hat mit uns Kräuter gesucht. Sie verrät uns auch, welche Kräuter genießbar sind und welche Pflanzen wir lieber nicht zum Kochen nutzen sollten.