Starke Stücke – Made in Dortmund: Restaurant Pferdestall
Kurz vor der Jahrtausendwende wurde in der Zeche Zollern der alte Pferdestall zu einem Restaurant. Drei Jahre später fing Vilija Leliukaite dort als Studentin an zu kellnern. Jetzt hat sie den Laden von den früheren Inhabern übernommen. Unser „Starkes Stück“ heute. Babette Horschler hat sie kurz vor dem Mittagstisch besucht.
Veröffentlicht: Samstag, 28.03.2026 05:00
Von der Studentin zur Servicekraft
Drei Jahre nach der Eröffnung des Restaurant Pferdestallbegann die gebürtige Litauerin Vilija Leliukaite dort als Studentin im Service.
Nach und nach wurde sie von den damaligen Inhabern gefördert. Vor vier Jahren dann der Vorschlag: Sie sollte den Laden Stück für Stück übernehmen, weil die beiden in Rente gehen wollten. Jetzt ist es so weit: Vilija ist die stolze Inhaberin des Pferdestalls.
Starke Stücke - Made in Dortmund: Jeden Samstag bei Radio 91.2. Präsentiert von der Signal Iduna.