Strategie gegen Lebensmittelverschwendung

Mehr als 80 Kilo Lebensmittel landen bei jedem von uns jedes Jahr im Müll. Das eigentliche Problem fängt schon bei den Supermärkten an. Uli Budnik ist Geschäftsführer im Lebensmittel-Einzelhandel und hat in puncto Lebensmittelverschwendung seine ganz eigene Strategie. Radio 91.2-Reporterin Lena Marie Hufnagel hat ihn durch seinen Supermarkt begleitet.