Wie veggie is(s)t Dortmund?
Unser Thema diese Woche in "Guten Morgen Dortmund": Wie veggie is(s)t Dortmund? Macht mit bei unserer Online-Umfrage.
Veröffentlicht: Donnerstag, 09.09.2021 08:34
Warum ernähren sich Dortmunder vegan oder vegetarisch?
Wo gibt es leckeres veggie Essen in Dortmund?
Wo gibt es leckeres vegetarisches oder veganes Essen in Dortmund? Die Radio 91.2-Hörer haben Tipps für euch
Wer isst was? - Begriffserklärung
Vegetarier
- Ein Vegetarier isst kein Fleisch und kein Fisch. Es kommen keine toten Tiere auf den Teller. Natürlich sind auch daraus hergestellte Produkte tabu - zum Beispiel Gelatine. Was ein Vegetarier weiterhin isst: Tierische Produkte von lebenden Tieren wie Eier, Honig, oder Milch!
Veganer
- Eier und Milch sind bei Veganern dagegen ein Problem. Ein Veganer isst keine tierischen Produkte, auch nicht, wenn sie von lebenden Tieren kommen. Kein Fleisch, kein Fisch, keine Milch, keine Eier, und: Einige Veganer tragen auch kein Leder in Schuhen. Sie verzichten dann also nicht nur beim Essen auf Tiere.
Pescetarier
- Pescetarier essen kein Fleisch, aber Fisch. Der Fisch darf aber nicht aus Massentierzucht kommen. Mit tierischen Produkte von lebenden Tieren haben Pescetarier auch kein Problem, also sie essen z.B. Milch oder Eier.
Flexitarier
- Flexitarier essen bewusst weniger Fleisch. Und sie achten häufig darauf, wo das Fleisch herkommt - Massentierhaltung lehnen sie ab. Flexitarier werden häufig übrigens auch Teilzeit-Vegetarier genannt.
Radio 91.2-Hörerin Lisa isst seit einem Jahr kein Fisch und Fleisch mehr. Sie erzählt, wie die vegetarische Ernährung jetzt läuft.
Nervigsten Fragen an Veganer und Vegetarier
Vegetarier und Veganer müssen sich immer wieder nervigen Fragen und Diskussionen stellen. Hinter diesen Diskussionen steckt aber viel mehr, sagt Ernährungssoziologe Martin Winter.
Wie veggie sind Buffets und Co.?
Der Caterer "Stolzenhoff" sagt, dass immer mehr Kunden auch vegetarische Gerichte für das Buffet bestellen. Stolzenhoff bietet sogar vegane Currywurst an.