Zutaten zum Tauschen

Unser Food -Experte Heiko Antoniewicz kennt sie alle: Tipps und aktuelle Trends aus Gastronomie, die sich auch wunderbar zu Hause anwenden lassen. Immer dienstags plaudern wir mit ihm über Neuigkeiten aus der Küche.

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Weniger ist manchmal mehr, und das gilt besonders für Zutaten, die gemeinhin als ungesund gelten. Doch selbst wenn man sie nicht weglassen kann, kann man sie oft gegen Gesünderes austauschen.

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